Meistä
Mennään ajassa aina takaisin vuoteen 2011, jolloin kaikki sai alkunsa. Kaksi ravintola-alaan vihkiytynyttä kaveriporukkaa istui pöydän molemmilla puolilla ja mietti miksi kilpailla toisiaan vastaan samalla pelikentällä. Tästä hetkestä lopulta kaikki sai alkunsa. Lyötiin silloiset viisaat päät yhteen ja lopulta porukat yhdistettiin. Päämääränään tällä uudella ryhmällä oli luoda Suomeen täysin uusi cocktailkulttuuri ja nostaa pohjoismaita myös muun maailman tietoisuuteen. Silloin syntyi todellakin jotain uutta tähän maahan. Sillon syntyi Son of a Punch.
Tullaan kuitenkin tuosta hetkestä takaisin tähän päivään. Nykyisinkin taustalla toimii porukka kaveruksia, joilla palaa intohimo niin hyvään ruokaan, kuin juomaan.
Alkuperäinen päämäärä on myös jokaisella vieläkin takaraivossa, eli luoda vieraille parempi elämys heidän käydessään ravintolassa, sekä tuoda koko skandinaviaa aktiivisesti esille kansainvälisillä markkinoilla. Matka pelkästään tähänkin asti on ollut pitkä ja kivinen, kuten ravintoloilla lähes aina. Mukaan on mahtunut paljon onnistumisia, epäonnistumisia, itkuja, nauruja, sekä koko kirjo tunteita suuntaan jos toiseen.
Nykyään toimintamme koostuu yhteensä neljästä eri baarista, Via Tribunali-pizzerioista, sekä suuresta määrästä tilaisuuksia joissa hoidamme anniskelun. Kaikkia näitä paikkoja, sekä tapahtumia yhdistääkin vahva konsepti ja intohimo juuri kyseiseen tuotteeseen, jonka ympärille kaikki on alun perin rakennettukin. Kaikissa pätee myös sama mentaliteetti, eli oli tuote lopulta mikä tahansa, meidän tehtävämme ja etuoikeutemme on tuottaa vieraallemme parempi päivä.
Tällä hetkellä Son of a Punch on noin 50 henkilön joukko rautaisia ammattilaisia, jotka ajavat positiivista ilosanomaa eteenpäin. Erilaisia ravintoloita ja konsepteja meille on matkalla mukaan kertynyt useita,joten mahdotonta olisi linjata että teemme vain tietyn tyylisiä baareja tai tilaisuuksia. Koemmekin että tässä on meidän vahvuus; kyky toimia laajalla alueella erityylisten paikkojen ja ihmisten kanssa; kyky innostua ja pyrkiä vaikuttamaan ympäristöön postitiivisella tavalla, ja kyky tuottaa vieraillemme parempi päivä ja aina yllätyksellinen kokemus. Näistä kaikista johtuen pyrimmekin myös kokoajan laajentamaa konseptiemme kirjoa ja tuomaan niitä vielä lähemmäksi ihmisiä myös Helsingin keskustan ulkopuolella.Näiden vuosien aikana olemme saaneet tehdä sitä mistä olemme aina haaveilleet. Toinen toistaan villimpiä ravintoloita ja juhlia aina kuitenkin liittyen laadukkaaseen juomaan tai ruokaan. On ollut mahtava huomata että kaikille näille on löytynyt aina oma paikkansa ja aikansa, sekä tulee varmasti jatkossakin olemaan. Voitte siis olla varmoja että sama luova hulluus tulee kukoistamaan jatkossakin meidän silmissämme ja teidän etuoikeutenne on nauttia hyvistä juomista, persoonallisesta palvelusta, sekä villeistä konsepteista.